湖南擂辣椒茄子

湖南擂辣椒茄子的做法说明

这道菜原本是家乡名菜，从小就吃，但是从没学过。这个算是家常做法，因为我并没有用油炸茄子和辣椒，主要是觉得费油，而且想吃健康一点。