煮毛豆

煮毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   1.煮五香水，用花椒，大料，桂皮，干辣椒，大量盐。 煮开三五分钟出香味。

2. 第2步.

   2.倒出一半晾凉。 锅里留一半水，下毛豆，下少少碱面，大火煮到毛豆涨开缝，吃脆口就立即关火。

3. 第3步.

   毛豆盛入凉的五香水中泡两小时可吃。