蜂蜜小面包

蜂蜜小面包的做法
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蜂蜜小面包的做法说明

为了满足我家儿子的味蕾,我可是没钱花心思,人家既要生活的仪式感,又要食物的卖相过关,等等,为了将来不输给亲家,我只能定期亲自上阵,用美食贿赂我的小棉袄,他说,我是世界上最美最有爱心的妈妈!女人嘛,架不住各种甜言蜜语,只能投降了!

蜂蜜小面包的食材和调料

面粉约250克
牛奶150克
蛋液一个鸡蛋
酵母2克
5克
2克
食用油,蜂蜜,适量

蜂蜜小面包的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜小面包的做法步骤 第1步

    将酵母,糖,盐放入温牛奶搅匀,加入面粉,鸡蛋液,和成面团,揉至光滑,盖上保鲜膜醒发至面团两倍大。

  2. 第2步.蜂蜜小面包的做法步骤 第2步

    等醒发好后,揉面排气,用力均匀,以免影响口感!大约揉15~20分钟,分成小剂子,圆形约核桃大小即可。

  3. 第3步.蜂蜜小面包的做法步骤 第3步

    揉成很有爱心的小面剂。

  4. 第4步.蜂蜜小面包的做法步骤 第4步

    用擀面杖将揉好的面剂擀成牛舌状,

  5. 第5步.蜂蜜小面包的做法步骤 第5步

    将牛舌状的面饼从一头卷起,卷成如图小卷。

  6. 第6步.蜂蜜小面包的做法步骤 第6步

    电饭煲内胆锅内刷油,将上图的小卷用刀从中间切开,断面蘸上蜂蜜,均匀码进锅里。

  7. 第7步.蜂蜜小面包的做法步骤 第7步

    盖上锅盖,醒发15~20分钟。然后将电饭煲上的蛋糕键开启,等约40分钟后,自动关火至保温后,开盖,出锅即可!

  8. 第8步.蜂蜜小面包的做法步骤 第8步

    出锅!

  9. 第9步.蜂蜜小面包的做法步骤 第9步

    出锅时,很漂亮!

  10. 第10步.蜂蜜小面包的做法步骤 第10步

    反扣至案台,凉凉即可!

小贴士

这些用料大约可以做两锅。大家可以依据自己个人喜好,做成抹茶,或是全麦等等都可以哈!这样做,节能,环保,夏天了,减少了烤箱的灼热感!刚出锅,半个都不够儿子吃的!

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