芝士香肠面包

芝士香肠面包的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料称重备用

2. 第2步.

   主锅内放入酵母，糖，牛奶，1分钟/速度3，进行混合。

3. 第3步.

   除黄油，盐外所有的材料放入主锅内，3分钟/速度3进行混合。

4. 第4步.

   搅拌成絮状后，放入盐，6分钟/揉面键。

5. 第5步.

   放入黄油，8分钟/揉面键，揉成光滑面团后，放入干净的碗内，盖上保鲜膜，放入烤箱，开启发酵功能，放一碗热水增加湿度。

6. 第6步.

   发酵至2倍大后取出，揉出气泡。

7. 第7步.

   平均分成7份，每个剂子约60g，盖上保鲜膜醒发15分钟。

8. 第8步.

   准备包裹入材料。

9. 第9步.

   取一个剂子，擀成牛舌状。

10. 第10步.

    放上一根香肠，自上而下卷起来。

11. 第11步.

    卷成圆柱体。

12. 第12步.

    放入烤盘后，进行2次发酵。

13. 第13步.

    刷上蛋液

14. 第14步.

    然后依次放入芝士片/芝士碎，挤上沙拉酱，撒上肉松和香葱。

15. 第15步.

    这个是放芝士碎的

16. 第16步.

    预热烤箱，温度160度，烘烤15分钟。

17. 第17步.

    香喷喷出炉啦……

18. 第18步.

    面包松软，组织细腻。

19. 第19步.

    美味