巨好吃的凉面

巨好吃的凉面的做法
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巨好吃的凉面的做法说明

因为朋友喜欢就做了两次

巨好吃的凉面的食材和调料

细切面300克
4瓣
黄瓜1根
胡萝卜半根
生抽2勺
2勺
白砂1勺
调菜辣椒半勺
胸肉1小块

巨好吃的凉面的做法步骤

  1. 第1步.巨好吃的凉面的做法步骤 第1步

    今天没买到细切面,只能这个凑活了。1.面条先隔水蒸5分钟左右吧,水沸后蒸。2.然后水沸煮面条,大概2-3分钟左右熟就行,倒出过凉水沥干倒香油拌匀,面条保持不粘一块就行。

  2. 第2步.巨好吃的凉面的做法步骤 第2步

    豆芽热水下锅煮断生,倒出过凉水备用。

  3. 第3步.巨好吃的凉面的做法步骤 第3步

    黄瓜、胡萝卜都擦丝备用。

  4. 第4步.巨好吃的凉面的做法步骤 第4步

    鸡胸肉煮熟备用。

  5. 第5步.巨好吃的凉面的做法步骤 第5步

    冷锅冷油蒜泥一起开火炒,蒜泥变黄即可。

  6. 第6步.巨好吃的凉面的做法步骤 第6步

    因为调料忘记拍,2勺生抽,2勺醋,1勺糖,半勺调菜辣椒油(调菜辣椒油是咸的、含盐,所以不需要盐)一起倒入蒜泥油里面,然后和面条黄瓜丝这些一起拌匀就可以啦!

小贴士

醋不要太多,面条是细的就不要过水,我这是粗的而且煮完有点粘所以没办法过了一次水!细的面条比较好吃

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