
因为朋友喜欢就做了两次

今天没买到细切面,只能这个凑活了。1.面条先隔水蒸5分钟左右吧,水沸后蒸。2.然后水沸煮面条,大概2-3分钟左右熟就行,倒出过凉水沥干倒香油拌匀,面条保持不粘一块就行。

豆芽热水下锅煮断生,倒出过凉水备用。

黄瓜、胡萝卜都擦丝备用。

鸡胸肉煮熟备用。

冷锅冷油蒜泥一起开火炒,蒜泥变黄即可。

因为调料忘记拍,2勺生抽,2勺醋,1勺糖,半勺调菜辣椒油(调菜辣椒油是咸的、含盐,所以不需要盐)一起倒入蒜泥油里面,然后和面条黄瓜丝这些一起拌匀就可以啦!
醋不要太多,面条是细的就不要过水,我这是粗的而且煮完有点粘所以没办法过了一次水!细的面条比较好吃