花蚬子小白菜豆腐汤

花蚬子小白菜豆腐汤的做法
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花蚬子小白菜豆腐汤的食材和调料

豆腐一小块
白菜半斤
花蚬子一斤
适量
适量
2片
2小段
胡椒粉可放可不放

花蚬子小白菜豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.

    小白菜花蚬子洗净,豆腐切厚片备用 花蚬子凉水下锅放足量的水放葱姜煮熟 (开口即可时间久了会煮老) 蚬子捞出备用 煮蚬子的汤倒入另一个锅里,剩最底下的渣子丢掉 开火把豆腐放进汤里煮,烧开后再煮几分钟 放入小白菜 放盐,蚬子汤本身有咸味,所以盐要根据口味适量 放糖,一小撮就好,提鲜 胡椒粉,放不放随意 开锅后把蚬子重新倒进锅里 出锅

  2. 第2步.花蚬子小白菜豆腐汤的做法步骤 第2步

    齐活 开吃

小贴士

白蚬子黄蚬子都可以。一定要买吐好沙的!

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