我放的大米,小米和糯米,蒸米饭备用。
茄子,土豆,香菜洗净备用
切块放到锅里蒸熟晾凉。
土豆去皮压成泥
茄子也和土豆一样压成泥。
放米饭和昨天的鸡蛋酱。
再放香菜,这里还可以放尖椒,美人椒碎,然后洋葱碎,颜值更高,口感更丰富。我因为不能吃辣,孩子不能吃葱头,所以这一步只放香菜。
生菜叶子洗净,沥干水分。如果觉得叶子太脆,也可以在开水中沾一下,更好包饭。
拌匀的米饭。
包在生菜叶子上。
包整齐。
一个人吃五个不够😆