豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   选择新鲜的一点的豆角，撕去边缘的筋，一分为二的长段

2. 第2步.

   给你们看一张餐前准备，看出来都吃些什么菜了吗

3. 第3步.

   最好买这样的手工面条，一般菜市场会多一些，稍微粗一些的

4. 第4步.

   五花肉切小块待用

5. 第5步.

   碗里放入生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，淀粉，盐腌制一下

6. 第6步.

   可以加入一丢丢水，这样肉会嫩一些，别太多

7. 第7步.

   生姜切丝儿，大蒜切沫

8. 第8步.

   锅里上油，放入腌制好的五花肉扁炒至透明出油状态 小心油溅出来烫到哦

9. 第9步.

   接着加入切好的生姜大蒜沫继续炒出香味儿

10. 第10步.

    喜欢吃辣的人可以放一些干辣椒

11. 第11步.

    两勺生抽，半勺老抽【你们根据实际情况来】

12. 第12步.

    一大勺料酒

13. 第13步.

    翻炒上色

14. 第14步.

    加入洗净的豆角

15. 第15步.

    翻炒三四分钟

16. 第16步.

    加入多一些的开水【漫过食材多一些】大火煮开以后转中小火继续煮大概十来分钟 记得舀出一大碗汤出来待用

17. 第17步.

    然后将面条平铺在锅里，豆角的上面继续用中小火焖煮 盖上锅盖 全程小火啊，主要就是靠水蒸汽把面条焖熟的哈，不然大火一下子汁儿收干就糊了

18. 第18步.

    每五分钟沿着锅边淋入一勺刚才舀出来的汤汁 所有汤汁分2-3次倒进去

19. 第19步.

    记得用筷子翻动下面条哦，不然下面的熟了上面的还是生的，这样可以受热均匀

20. 第20步.

    待汤汁差不多的时候加入适量盐，鸡粉 转大火收汁儿

21. 第21步.

    色香味俱全的焖面就做好啦，这个真的是超级好吃 有肉有蔬菜还有面 主要面条好入味儿的

22. 第22步.

    每次做这个都会吃撑，建议千万别晚上做 哈哈，那减肥是不可能的了

23. 第23步.

    辣炒圣子

24. 第24步.

    花蛤冬瓜汤

25. 第25步.

    老干妈炒土豆片

26. 第26步.

    人生的路上， 没有永远晴朗的天空，也没有永远平坦的路途。 一路上总有一些悲喜要品尝，总有一些苦乐要吞咽。 愿你历经世间风霜雪雨，遍尝生活苦辣酸甜， 仍觉得人生最好。 ​