西红柿味的炒鸡肉

西红柿味的炒鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把食材准备好，鸡肉要用嫩鸡肉，不要用老鸡肉，不然煮熟嚼不动!

2. 第2步.

   锅热放1小勺油，油热放姜、蒜翻炒几下，然后放鸡肉翻炒，接着放1勺生抽、1勺耗油翻炒一分钟

3. 第3步.

   接着放一大碗冷水，水不用没过鸡肉，水多了后面收汁比较久。

4. 第4步.

   然后放入胡萝卜，盖上锅盖大火煮开，调中小火继续盖锅盖煮十几分钟（我一般煮十二分钟，看鸡肉切的大小而定）

5. 第5步.

   然后放入甜椒，继续盖锅盖一分钟

6. 第6步.

   然后放入西红柿，开锅盖大火收汁，期间偶尔翻炒几下，不要炒糊

7. 第7步.

   汁不用全部收干，留点汤汁肉才有光泽，汤汁放饭里也好吃!