乡村欧包

乡村欧包的做法步骤

1. 第1步.

   先将水、面混合无干粉。静止50分钟

2. 第2步.

   全过程手揉，加入酵母揉均匀

3. 第3步.

   加入盐揉均匀

4. 第4步.

   全部加入后继续揉15分钟，面团光滑有弹性，可以扯出粗膜。

5. 第5步.

   进行一发。1小时

6. 第6步.

   一发完成，轻拍面团分割。成型进行二发。1小时，割包。提前预热小烤箱230度。烤20分。烤前喷水，马上出炉在喷水。好了。可以吃了。简单记录。有时间更细致完善。全过程手揉。无糖无油，非常好吃