这是一个朴素的谱子，步骤简单，易操作，味道却非常棒，本来没打算写谱子的，奈何味道太棒了，分享出来，临时起意，图片会有不全。
选择的是五常大米，淘洗干净，放在电饭煲里蒸煮。出锅晾凉。
取小碗的量，加入一个蛋黄，去蛋清。拌匀。
起锅烧油，放入裹了蛋液的米饭小火翻炒，至米饭粒粒分明。
撒去少许盐，一勺酱油继续翻炒一分钟。撒葱沫出锅。
美味
