香菇黑木耳娃娃菜馅饺子

香菇黑木耳娃娃菜馅饺子的做法
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香菇黑木耳娃娃菜馅饺子的做法说明

一直是吃荠菜馅的饺子,闺女说要换换口味,家里正好有些娃娃菜,那就尝试一下吧……

香菇黑木耳娃娃菜馅饺子的食材和调料

娃娃菜500克
2勺
生抽2勺
胡椒粉1勺
适量
麻油适量
肉末500克
饺子皮1000克
香菇10朵
黑木耳适量

香菇黑木耳娃娃菜馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.香菇黑木耳娃娃菜馅饺子的做法步骤 第1步

    先将肉糜放适量盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀,放置备用。

  2. 第2步.香菇黑木耳娃娃菜馅饺子的做法步骤 第2步

    将泡发好的香菇、黑木耳洗净切碎。将娃娃菜洗净切碎。混合后加点盐,静置10分钟。出水后用手捻干水分。

  3. 第3步.香菇黑木耳娃娃菜馅饺子的做法步骤 第3步

    捻干水分的娃娃菜黑木耳香菇放入肉糜中,加入适量鸡精、麻油搅拌均匀。饺子馅就完成了。

  4. 第4步.香菇黑木耳娃娃菜馅饺子的做法步骤 第4步

    接下来就开始包饺子了。

小贴士

不知道咸淡是否适合,可以先包一个煮开尝尝。
做了几次修改一下:香菇还是要在油里面煸一下,香气会出来的更充分,口感会绵软一点。

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