红萝卜香菜素丸子

红萝卜香菜素丸子的做法
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红萝卜香菜素丸子的做法说明

小时候,学校门口五毛钱的丸子汤,一碗酸汤放几个素丸子,飘点香菜,要是有魄力再放点油泼辣子,那时候最过瘾的早餐,现在除了过年平时很少炸丸子,有空做了一些,好吃!

红萝卜香菜素丸子的食材和调料

红萝卜2根
鸡蛋2个
适量
香菜适量
盐、十三香适量

红萝卜香菜素丸子的做法步骤

  1. 第1步.红萝卜香菜素丸子的做法步骤 第1步

    红萝卜2根削皮擦成细丝

  2. 第2步.红萝卜香菜素丸子的做法步骤 第2步

    红萝卜丝加盐拌匀,放置到出水,但是水不要倒掉

  3. 第3步.红萝卜香菜素丸子的做法步骤 第3步

    加入香菜末,两个鸡蛋,葱姜末,面粉,十三香

  4. 第4步.红萝卜香菜素丸子的做法步骤 第4步

    将面糊搅拌均匀,面糊不要太稀,不然不好成型

  5. 第5步.红萝卜香菜素丸子的做法步骤 第5步

    锅中倒油,放入筷子有起泡,就可以开始下丸子了

  6. 第6步.红萝卜香菜素丸子的做法步骤 第6步

    一直小火炸至熟透,不要心急开大火,不然很容易炸糊

  7. 第7步.红萝卜香菜素丸子的做法步骤 第7步

    炸熟后捞出就可以了,捞出时可以给盘子放一张吸油纸,吸去多余的油

  8. 第8步.红萝卜香菜素丸子的做法步骤 第8步

    好啦!可以开吃啦!咬开就能看到里面是的红萝卜丝,绝对是一颗有灵魂的素丸子😜,加点粉丝做丸子汤,烩菜时候可以放几个,酸辣粉里放几个也是特别好吃,怎么吃随你喜欢啦!

小贴士

我个人特别喜欢香菜的味道,所以放了一些,如果不喜欢吃香菜,也可以不放,但是放了香菜炸出来味道很好吃!

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