手搓冰粉

手搓冰粉的做法步骤

1. 第1步.

   200克红糖，400克水，小火熬红糖汁。

2. 第2步.

   4克石灰粉加200克凉开水沉淀

3. 第3步.

   土布包50克冰籽，扎紧口子，先在水龙头底下冲洗一下，再放入用料以外的凉开水中冲洗。目的是先清洗干净冰籽。

4. 第4步.

   放入装有1200克凉开水容器里，开始轻柔揉搓冰籽。定好5分钟闹钟，揉搓冰籽不要超过6分钟。

5. 第5步.

   时间到，加入沉清石灰水上面清水部分，用筷子快速搅匀即可。

6. 第6步.

   很快凝固，可以放入冰箱冷藏。

7. 第7步.

   加入花生，芝麻，葡萄干，玫瑰酱，水果等等等，最后浇上红糖水即成。