台灣烏魚子

台灣烏魚子的做法

4人浏览0人收藏夏至蘭貴人

台灣烏魚子的食材和调料

台灣烏魚子	一片
蘋果或水梨	半顆
青蒜苗	一根

台灣烏魚子的做法步骤

第1步.
烏魚子去外膜，泡85度C高粱酒兩面均勻浸泡，蘋果切薄片，青蒜苗切斜片

第2步.
熱油鍋，維煎焦兩面表面（不到2分鐘），起鍋切片

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