西葫芦洗净切两半，中间掏空， 打入鸡蛋（鸡蛋数量视西葫芦大小而定，西葫芦太小，可用鹌鹑蛋代替鸡蛋）， 上锅蒸熟（大概十五分钟左右即可）， 准备蒜末， 锅内放油，待油热放入蒜末煸香， 加入生抽、蚝油、一小勺白糖， 加水， 加入水淀粉收汁， 蒸好的西葫芦切小块装盘， 淋上汤汁。 Hang in there！
