龙虾海鲜粥

龙虾海鲜粥的做法
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龙虾海鲜粥的食材和调料

龙虾(波士顿龙虾)1-2只
鱼柳适量
急冻北极贝6-8个
大米2小杯
半根
适量
适量
香菜1根
食用油一勺
芝麻一勺

龙虾海鲜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    大米洗干净,用水泡15分钟,沥干水分,加一勺食用油搅拌均匀。

  2. 第2步.

    大米放入锅中,加没过它三倍的水,水开煮十五分钟,然后关火,盖锅盖焖半个小时。

  3. 第3步.龙虾海鲜粥的做法步骤 第3步

    焖大米粥的这半个小时,把鱼柳切块或厚片,熟龙虾切小块,生姜切细丝,葱切末,香菜切小段。

  4. 第4步.

    半小时后,粥内放姜丝继续煮,如果粥太稠,再加一些开水。依次先放生鱼柳,鱼柳煮熟之后放熟龙虾肉,因为北极贝容易老,所以最后放北极贝。

  5. 第5步.龙虾海鲜粥的做法步骤 第5步

    关火后放香菜,葱末。加盐调味,再放一勺芝麻油。

  6. 第6步.龙虾海鲜粥的做法步骤 第6步

    可以吃了😘

小贴士

可以随便加任何海鲜,但一定要注意容易煮老的最后再放!

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