冰粉

冰粉的做法
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冰粉的做法说明

夏天胃口不好的时候,可以做一份冰粉,冰冰凉凉,加上五花八门的配点,入口好心情。

冰粉的食材和调料

冰粉籽 25克
石灰 2克
凉白开 750克配冰粉
凉白开 150克
配石灰
红糖 50克

冰粉的做法步骤

  1. 第1步.冰粉的做法步骤 第1步

    把之前准备好的石灰用水搅拌

  2. 第2步.冰粉的做法步骤 第2步

    把倒出来 碗底的沉淀物不要。做好待用

  3. 第3步.冰粉的做法步骤 第3步

    放两分钟

  4. 第4步.冰粉的做法步骤 第4步

    白布(不能用豆包布,不然冰粉籽会出来,不能达到挤压效果)把冰粉籽包裹在凉白开里,来回搅动

  5. 第5步.冰粉的做法步骤 第5步

    用手挤压 大约6、7分钟

  6. 第6步.冰粉的做法步骤 第6步

    直到感觉滑溜的液体较之前少了

  7. 第7步.冰粉的做法步骤 第7步

    等冰粉籽揉搓好后,把石灰水倒入,边倒边搅拌,一定要均匀

  8. 第8步.冰粉的做法步骤 第8步

    搅拌足够均匀就放入冰箱冷藏30分钟,或者一个小时。根据个人喜好冰凉的程度

  9. 第9步.冰粉的做法步骤 第9步

    端出来,有果冻的感觉

  10. 第10步.冰粉的做法步骤 第10步

    加入红糖水

  11. 第11步.冰粉的做法步骤 第11步

    核桃仁

  12. 第12步.冰粉的做法步骤 第12步

    椰子片 菠萝干 蓝莓干及山楂片(干果随意没有可以把饼干切碎加入)

小贴士

这个是按照三人份的配比

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