青椒炒土豆～~比肉香的素菜小炒，孩子都喜欢

青椒炒土豆～~比肉香的素菜小炒，孩子都喜欢的做法步骤

1. 第1步.

   准备这些食材

2. 第2步.

   土豆切片泡凉水一会儿，青椒掰块，胡萝卜切片，蒜拍碎切丁，木耳提前泡发

3. 第3步.

   土豆捞出控下水

4. 第4步.

   烧热水，放青椒，胡萝卜，木耳绰1分钟

5. 第5步.

   捞出过凉水，

6. 第6步.

   快速捞出，这样颜色更好看

7. 第7步.

   平底锅加油，

8. 第8步.

   放入土豆片

9. 第9步.

   中小火，两面煎，共6.7分钟，

10. 第10步.

    至两面金黄

11. 第11步.

    热锅凉油

12. 第12步.

    中小火，放入大蒜爆香（喜欢吃辣的，这时可以放小红椒或辣酱）

13. 第13步.

    先放生抽，有酱油香味后，再放入青椒，胡萝卜，木耳，翻炒2分钟

14. 第14步.

    加入土豆，盐，蚝油，翻炒一分钟

15. 第15步.

    出锅前加入香醋，拌匀盛出就可以

16. 第16步.

    土豆软糯，青椒清香，木耳软软的，好好吃～~