厨房小白乡巴佬𠧧蛋

厨房小白乡巴佬𠧧蛋的做法步骤

1. 第1步.

   称好所有材料。

2. 第2步.

   啤酒用了罐装珠江纯生，500ml

3. 第3步.

   鸟蛋，冷水下锅煮5分钟，捞出来，泡冷水，拨蛋壳，备用。

4. 第4步.

   把所有材料，（啤酒、八角、花椒、小茴香、香叶、糖、辣椒干、桂皮、盐、生抽、老抽）＋鸟蛋，入锅。

5. 第5步.

   大火烧开，再转最小火，煮半小时。

6. 第6步.

   关火，盖上锅盖，焖4至5小时，（我一般晚上煮的，我都是放冰箱泡一个晚上）

7. 第7步.

   成品出来了，是不是很简单。