煎饼

煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中加入盐，水一点一点加，拌成絮状，揉面

2. 第2步.

   揉好后分成8个小剂子，搓成条形，醒10来分钟

3. 第3步.

   刷油，封住，放冰箱冷藏3小时以上，我是前一晚做的，放了一晚上

4. 第4步.

   从冰箱拿出，油光不错

5. 第5步.

   备内馅☞韭菜、泡好的粉条切碎，鸡蛋液煎好，挑碎

6. 第6步.

   先放油，加盐、酱油、耗油，拌匀

7. 第7步.

   拿一个面剂子，擀成薄薄的长方形

8. 第8步.

   中间放馅料

9. 第9步.

   包住

10. 第10步.

    乱成这个形状

11. 第11步.

    或者擀成圆形，中间厚四周薄，中间放馅料

12. 第12步.

    包包子一样

13. 第13步.

    反面煎

14. 第14步.

    一面定型后翻一面

15. 第15步.

    第一种包法，也是一面煎定型后翻面

16. 第16步.

    两面金黄，起锅

17. 第17步.

    开吃