辣味苏格兰炸蛋

辣味苏格兰炸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   水沸腾放入鸡蛋大火5分钟(溏心蛋)

2. 第2步.

   五分钟后捞出放入凉水中，并剥壳待用

3. 第3步.

   肉馅搅成泥，放黑胡椒 盐 糖进行调味再加入灵魂的辣椒酱，根据个人口味调制肉馅(我放的灵魂老干妈)⚠️肉一定要搅上劲不然容易散开

4. 第4步.

   然后摊上保鲜膜把肉铺平⚠️肉馅不要太厚 放入鸡蛋用保鲜膜包起来 如图:变成圆滚滚的一坨

5. 第5步.

   最后裹上淀粉 鸡蛋液 面包糠 放入油锅炸至金黄色

6. 第6步.

   最近当然是重头戏 摆盘