五彩鸡丝凉面

五彩鸡丝凉面的做法
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五彩鸡丝凉面的做法说明

炎炎夏日,来一份酸辣口味的五彩鸡丝凉面,真

是酸爽开胃^_^身心愉快^_^

五彩鸡丝凉面的食材和调料

100克
肉丝少许
黄瓜半根
胡萝卜半根
新鲜花菇1只
鸡蛋1个
辣椒1勺
芝麻1勺
少许
1勺
少许
少许
少许
生抽1.5勺
1.5勺
食用油少许
麻油几滴

五彩鸡丝凉面的做法步骤

  1. 第1步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第1步

    黄瓜,胡萝卜去皮切丝,花菇切片备用

  2. 第2步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第2步

    水开后下入面煮3~5分钟

  3. 第3步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第3步

    面煮好后,捞出放入凉开水中备用

  4. 第4步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第4步

    花菇入水焯一下水

  5. 第5步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第5步

    胡萝卜入水焯一下备用

  6. 第6步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第6步

    鸡蛋打散,在平底锅摊一个薄薄的蛋饼

  7. 第7步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第7步

    做好的蛋饼切丝备用

  8. 第8步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第8步

    把提前煮好的鸡胸肉拉丝

  9. 第9步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第9步

    碗中码入蒜泥,葱,白芝麻,辣椒粉

  10. 第10步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第10步

    将食用油加热,热油淋上去,呲的一下

  11. 第11步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第11步

    加入1.5勺生抽和醋,盐,糖,鸡精也分别加入

  12. 第12步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第12步

    搅拌一下,筷子蘸一点,舔一下,嗯,好吃

  13. 第13步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第13步

    盘中放入凉面,前面准备好的配料一样样码入,是不是很好看

  14. 第14步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第14步

    再淋上准备好的调料

  15. 第15步.五彩鸡丝凉面的做法步骤 第15步

    拌一下,淋上几滴麻油,一碗酸辣美味的鸡丝凉面就完成了!

小贴士

酸辣鲜咸度,可根据自己口味适当调整

面条我买的是盒马生鲜超市的日日鲜拉面

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