西葫芦虾仁蔬菜饼

西葫芦虾仁蔬菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁用料酒和白胡椒提前腌制

2. 第2步.

   土豆擦成丝，最好短一点的丝，如果丝有点长，就再剁碎一些。

3. 第3步.

   同样将胡萝卜擦成短丝。

4. 第4步.

   加盐放置一会儿，会出一些水，将水挤出来倒掉。

5. 第5步.

   加一点鸡精。

6. 第6步.

   拌均匀。

7. 第7步.

   将鸡蛋加进去。

8. 第8步.

   拌均匀。

9. 第9步.

   西葫芦切片。

10. 第10步.

    锅中放入一小块黄油融化，抹匀锅底。

11. 第11步.

    西葫芦和虾仁同时放入。

12. 第12步.

    虾仁5成熟的时候，西葫芦翻面。

13. 第13步.

    将虾仁放在西葫芦片上面。

14. 第14步.

    将蔬菜蛋糊取适量放在虾仁西葫芦片上。

15. 第15步.

    小火加热煎一分钟，翻面。