麻辣牛肉丝

麻辣牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉掉水煮20分钟，煮好后用手撕成丝后备用。

2. 第2步.

   配料切好备用，辣椒.香菜.姜，切成丝，起锅烧油，倒入小米椒.姜.蒜，干辣椒先不放，倒入牛肉丝翻炒，炒干后放盐，放点生抽调色，放入干辣椒.香菜翻炒均匀加入孜然.花椒粉出锅。