豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包

豆沙面包条.柔软漂亮好吃的面包的做法步骤

1. 第1步.

   给出方子的面团揉好，差不多出膜有韧性就可以，不纠结绝对的手套薄膜。 分成每个50-60g的面剂子。 *做小面包，用下厨房各位面包大神的方子都可以。小餐包不用追求薄膜手套膜。

2. 第2步.

   每个面剂子包红豆沙，红豆沙约30g左右

3. 第3步.

   包起来，收口， 收口放下面，按平，擀平约两个硬币厚

4. 第4步.

   切横口

5. 第5步.

   留一部分不切断

6. 第6步.

   从没切的一边，卷向切口的一边

7. 第7步.

   咯，毛毛虫形状

8. 第8步.

   入长条盒

9. 第9步.

   也可以绕成一个圈

10. 第10步.

    收口

11. 第11步.

    耶！

12. 第12步.

    放入圆形纸模，二次发酵后一小时，8成满

13. 第13步.

    二次28度发酵一小时后，8成满

14. 第14步.

    刷蛋液

15. 第15步.

    撒芝麻

16. 第16步.

    漂亮！ 烤箱175度左右，烤45分钟，即好！

17. 第17步.

    今天的红豆面包是我九岁的女儿完成的哟！😃

18. 第18步.

    很香~卖相十足

19. 第19步.

    做起来吧！组织很柔软，很好吃~