自制手抓饼

自制手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉用开水和成絮状，开水一点点加，如果全加入容易成一大坨。注意烫手

2. 第2步.

   揉成面团，用保鲜膜包住，醒面40分钟

3. 第3步.

   乘着醒面，准备食材

4. 第4步.

   葱花，少许面，盐，少许五香粉，准备好。如果不喜欢面粉，可以直接使用猪油替代面粉

5. 第5步.

   玉米油或者猪油烧热，倒入，边倒边搅拌，成糊状。

6. 第6步.

   准备好西红柿，火腿，煎蛋

7. 第7步.

   面揪成一份一份，将面幹薄，薄一点容易起酥，将佐料平铺抹上

8. 第8步.

   像折扇子一样，折起，折后可以稍微拉一下

9. 第9步.

   卷起，再幹薄，薄一点

10. 第10步.

    油锅加入少许油，小火，放入幹好的面皮，做成手抓饼胚

11. 第11步.

    放入煎蛋，火腿，番茄，番茄沙司，沙拉酱

12. 第12步.

    配上老妈的萝卜干，完美的早晨