清炒马齿苋（清火排毒神器）

清炒马齿苋（清火排毒神器）的做法说明

马齿苋原为山野菜，现今也广泛种植。食材自带药效，特别适合夏季食用。

野生的口感要比种植品种更酸，加点白糖，可达到中和酸味，平衡味觉的效果。