黄油葱花饼

黄油葱花饼的做法步骤

1. 第1步.

   食材合集： 小葱摘洗干净、取绿色部分切小粒备用； 软化一小块黄油； 椒盐自制的话可以参考：https://www.xiachufang.com/recipe/103010381/

2. 第2步.

   温热水慢慢加入，筷子搅成絮状；

3. 第3步.

   揉成光滑成团后醒发20分钟；

4. 第4步.

   20分钟后揉搓成长条； ( 制做过程，面板上可撒些干粉防粘 )

5. 第5步.

   分剂，按个人喜好均分为4-6个，每个剂子收圆；

6. 第6步.

   每个剂子擀成长方形薄片，先刷已软化的黄油，再撒葱花、撒椒盐； ( 制做过程，面板上可撒些干粉防粘 )

7. 第7步.

   从一边卷起，卷到底；

8. 第8步.

   一一卷好；

9. 第9步.

   从第一个卷好的开始，略略抻长；

10. 第10步.

    从一头卷起，卷到尾；

11. 第11步.

    手掌压扁；

12. 第12步.

    六个一一做好； ( 制做过程中，面板上可撒些干粉防粘 )

13. 第13步.

    饼胚入锅前，擀面棍再擀薄一些；

14. 第14步.

    起锅，加黄油融化；

15. 第15步.

    锅内黄油全部融化，放饼胚，中火；

16. 第16步.

    一面煎黄后、翻面；

17. 第17步.

    中小火，两面煎黄熟透。

18. 第18步.

    出锅，开吃😋，因为黄油的加入，特别酥香！