全麦老北京鸡肉卷

全麦老北京鸡肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   全麦粉用热水烫熟，搅拌成絮状，揉成面团。

2. 第2步.

   盖上保鲜膜醒20分钟。

3. 第3步.

   分成四份，擀圆。

4. 第4步.

   平底锅不放油，小火煎至两面微黄起鼓。

5. 第5步.

   鸡腿肉切条，放盐黑胡椒腌制，鸡蛋面粉淀粉拌匀，锅里烧油，肉挂上面糊放锅里炸至金黄捞出，再复炸一次，表皮会更脆。

6. 第6步.

   摘几片生菜。

7. 第7步.

   胡萝卜黄瓜切细丝。鸡蛋炒熟。

8. 第8步.

   摆个盘。

9. 第9步.

   全麦饼柔软又筋道，鸡腿肉酥脆，口感丰富。

10. 第10步.

    好吃极了。