芸豆肉大包子

芸豆肉大包子的做法

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芸豆肉大包子的做法说明

这个季节正好是芸豆（我们都喊米豆）最好吃的时候，老妈自己种的还很嫩呢，正是包包子的好材料，周末动起手来包吃包子

芸豆肉大包子的食材和调料

猪肉五花肉	500克
花椒	花椒面2克
葱姜	适量
生抽老抽	适量
盐	适量
料酒	适量
发面
面粉500克、5克酵母250克温水和面

芸豆肉大包子的做法步骤

第1步.
芸豆洗净控水备用。

第2步.
控干水分

第3步.
焯水

第4步.
切碎备用

第5步.
包饺子的肉馅细，因为包包子剁的有点大

第6步.
芸豆和肉馅拌均匀

第7步.
开包

第8步.
冷水上锅醒10分钟开火蒸

第9步.
开吃

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