剁椒排骨

剁椒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨用料酒，白胡椒粉，姜末，生抽，花椒，腌制半小时。

2. 第2步.

   青椒，小米辣，蒜，切碎，加盐，花椒，备用。

3. 第3步.

   水烧开，蒸15分钟。(可以多蒸下，更软)

4. 第4步.

   热油下锅，煎排骨。

5. 第5步.

   小米辣入锅(这里怕太辣了，就铲了一些到碗里，之后可以做蘸碟)

6. 第6步.

   青椒翻炒

7. 第7步.

   加入一勺水，可让排骨更入味，放白糖，盐，鸡精调味。

8. 第8步.

   起锅开动!