取嫩豆腐一块,用刀打成小块
准备好葱1根,蒜3瓣,小米椒3个备用
起锅烧油,油七成热倒入豆瓣酱,花椒粒炒香,加入蒜,最后把豆腐块倒入锅中,中火翻炒
大概烧五分钟左右起锅盛出,最后撒入葱花和小米粒。
做这个一定好用嫩豆腐,才能更好的入味,喜欢粘稠度好点的可以加入淀粉,我没有加,宝宝不喜欢