【快手】葱油面

【快手】葱油面的做法步骤

1. 第1步.

   小葱洗净切成3cm左右小段。

2. 第2步.

   冷锅冷油，先下葱白+靠近葱白半绿不白的部分（想节省时间的话葱白可以切碎），小火炸至微微变色。

3. 第3步.

   加入剩余葱段，全程中小火，炸到蔫儿，棕褐色（大概是圈圈里的颜色），能闻到香气就可以。

4. 第4步.

   往炸好的葱油里加适量盐，酱油（我用的蒸鱼豉油），搅拌均匀，装入罐子冰箱冷藏。随吃随取。 p.s. 酱油放多少完全看心情，如果不够咸后期拌面再加酱油就好了。

5. 第5步.

   开水煮面，水沸腾后再加一碗水，煮到再次沸腾，就差不多可以出锅了。 三勺葱油，一两勺酱油（自己尝下咸淡），一把葱花，一碗朴素的葱油面就做好了。OK开吃！

6. 第6步.

   如果觉得太单调另外炒个虾仁炒蛋当码子也是极好的！

7. 第7步.

   天热的话也可以试试葱油凉面。祝大家吃得开心😊