荆芥猪肉馅饺子

荆芥猪肉馅饺子的做法
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荆芥猪肉馅饺子的做法说明

喜欢荆芥独特的味道,就试着用它来包饺子吃,没想到平时根本不吃荆芥的孩子,也夸赞今天的饺子格外好吃呢😋

荆芥猪肉馅饺子的食材和调料

猪肉300克
饺子皮70张
荆芥一把
适量
老抽适量
一勺
蚝油一大勺
花椒面一勺
半根
一勺

荆芥猪肉馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第1步

    先把荆芥叶子摘下来洗干净,控水备用。(顶部的荆芥杆子也很嫩,也可以用的)

  2. 第2步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第2步

    炸了一些大料香叶油晾凉备用。用的时候要把香叶大料瓣挑出来哦。

  3. 第3步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第3步

    把葱姜末放入肉馅中,依次加入白糖、盐、鸡精、香油、蚝油、老抽、花椒面、还有炸好的大料油。搅拌均匀备用。(根据个人喜好,也可以放一点十三香提味儿)

  4. 第4步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第4步

    荆芥控干水分,稍微用刀切一下,不用切太碎,拌入肉馅中。

  5. 第5步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第5步

    搅拌好的样子。

  6. 第6步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第6步

    开始包饺子了,天气太热,我偷懒买了现成的饺子皮😄

  7. 第7步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第7步

    包好了

  8. 第8步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第8步

    饺子出锅了,我喜欢稍微晾一下再吃,那样感觉口感更好吃😋

  9. 第9步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第9步

    配上辣椒油,香醋、大蒜,开吃了🤤

  10. 第10步.荆芥猪肉馅饺子的做法步骤 第10步

    一口下去,荆芥独特的清香和猪肉的香味完美结合,好吃的根本停不下来呢

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