咸蛋黄肉松小餐包

咸蛋黄肉松小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油外所有的材料放进容器，厨师机先开一档揉成团后再开三档，一个程序后放入黄油。

2. 第2步.

   我是一共揉了两个程序，出来这样的膜就可以了，烤箱内放一碗热水开始发酵。

3. 第3步.

   发酵时我们来做馅料，咸蛋敲碎只取蛋黄，洗净放点料酒锅内蒸熟，水开后七分钟就可以了。

4. 第4步.

   取出放凉，捏碎和肉松沙拉酱拌均

5. 第5步.

   我把它们分成了16个小圆子，方便包裹

6. 第6步.

   面团发至两倍大的时候取出排气，揉均分16个小团，不用醒面直接操作。

7. 第7步.

   面团压扁包裹

8. 第8步.

   包起来收口朝下放入烤盘

9. 第9步.

   排排齐再放入烤箱内置一碗热水进行二发

10. 第10步.

    现在的温度我只发了二十分钟，刷蛋液洒芝麻

11. 第11步.

    预热烤箱，180度18分钟，出炉！（每个烤箱温度都有差别哦）看自家烤箱而定

12. 第12步.

    漂亮吧？

13. 第13步.

    组织也很好吧？外壳松脆内里绵软好好吃哦！

14. 第14步.

    趁有余温时密封保存，吃不完可以放一半冷冻。