做了一个三人份的自制加班番茄火锅
| 西红柿 | 4个 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 油 | 适当 |
| 蒜 | 适当 |
| 糖 | 1.5勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 猪大骨 | 1根 |
| 玉米 | 1 |
| 木耳 | 随意 |
| 藕 | 随意 |
| 肥牛 | 随意 |
| 土豆 | 2个 |
| 凤尾 | 随意 |
| 生菜 | 随意 |
| 牛肉 | 随意 |
| 潮汕牛肉丸 | 随意 |
| 香菜 | 5干 |
| 生抽 | 5勺 |
| 六婆辣椒面 | 适当 |
猪大骨过水，加葱段、姜片大火烧开转小火慢炖一小时左右，留作备用
准备姜片/蒜瓣/大葱/香料适当，洋葱块/西红柿/芹菜，口味重加点干辣椒
取三个番茄/半个洋葱打汁备用
干木耳用开水泡好
锅内入黄油加姜蒜炒香，再加入香料葱段
倒入备好的番茄洋葱芹菜继续炒香，然后加入准备的番茄洋葱汁
煮好后加入一些干木耳，加入一勺半盐，一勺鸡精，一勺半糖即可
调料准备香菜切碎，蒜末，香油，酱油，干辣椒，还可以准备沙茶酱等
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