皮酥肉嫩油焖大虾

皮酥肉嫩油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   基围虾踢出虾🦐线，毕竟虾线挺脏哒

2. 第2步.

   ➕盐

3. 第3步.

   ➕料酒，注意是汤勺，比较大的勺子🥄哦，去腥嘛，少不了黄酒

4. 第4步.

   ➕胡椒粉，简直是一个去腥提味的神器纳，我的爱

5. 第5步.

   闹，胡椒粉就撒了这么一丢丢，省的喧宾夺主，夺走了我大虾的鲜味，毕竟吃的是虾🦐，不是调料

6. 第6步.

   ➕生抽，这个我是小勺加了6茶勺，脑抽了用砸么小的勺子，直接汤勺里面3勺搞定嘛

7. 第7步.

   ➕糖，虽然现在的人都在戒糖，但是吃一丢丢也无妨，什么都挡不住一颗吃货的心💕

8. 第8步.

   ➕配料，当当当当，一样都不能少，葱姜蒜，洋葱，成品的洋葱超级入味好吃

9. 第9步.

   好啦，终于➕完啦，搅拌均匀腌制一小时，久一点没关系，毕竟越久越入味的嘛

10. 第10步.

    腌制完成，把🦐挑出来放在漏盆路面虑干水份，这样炸的时候不至于油🌸四溅并且这样虾皮会更脆一点

11. 第11步.

    ➕油烧热后丢虾🦐，煎到凉面金黄

12. 第12步.

    啊，配料不能丢啊，要派大用场呢

13. 第13步.

    煎好的🦐放在锅子一边，将配料倒进去

14. 第14步.

    将配料煎出香味，就可以和🦐混合，然后开焖，小火🔥焖就行啦

15. 第15步.

    看一下汁水快收干的时候转大火不停翻炒，炒到手酸也得翻，不然会糊掉的，收完汁就是这样啦，无滤镜，大虾本虾🦐，兄弟姐妹们绝对要烧一次，你会爱上这个虾