牦牛肉炒泡姜

牦牛肉炒泡姜的做法步骤

1. 第1步.

   准备一块新鲜的牦牛肉（里脊肉）比较嫩，切成条状……

2. 第2步.

   切好的里脊牦牛肉……

3. 第3步.

   加入一勺红薯淀粉，加点纯净水抓匀备用……

4. 第4步.

   泡仔姜和泡辣椒，切好备用……

5. 第5步.

   青椒切丝备用……

6. 第6步.

   锅里倒入适量的菜籽油，可以多一些

7. 第7步.

   待油温八成热的时候倒入牦牛肉，翻炒5秒捞出备用……

8. 第8步.

   此时的牦牛肉大概6成或7成熟……

9. 第9步.

   捞出牛肉后的油用来炒泡姜和泡辣椒，炒出香味……

10. 第10步.

    再加入切好的青椒，继续翻炒至青椒不再这么傲娇的样子……

11. 第11步.

    把青椒炒得服软的状态时，倒入之前捞出的牦牛肉……

12. 第12步.

    加入一勺生抽，少许鸡精，盐，翻炒十几秒，起锅装盘……

13. 第13步.

    此时的牦牛肉酸辣爽嫩，美味无比🤤🤤

14. 第14步.

    能让你轻松干掉两碗白米饭的下饭菜……

15. 第15步.

    图片里的另一道菜，下个教程见😊