压力锅版拉丝小面包

压力锅版拉丝小面包的做法
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压力锅版拉丝小面包的食材和调料

面粉250克
鸡蛋2个
橄榄油30g
1克
酵母3克
白砂20克
牛奶100克

压力锅版拉丝小面包的做法步骤

  1. 第1步.压力锅版拉丝小面包的做法步骤 第1步

    将所有材料放在一起,揉成一个偏软的面团,盖好保鲜膜一发至原来的两倍大

  2. 第2步.压力锅版拉丝小面包的做法步骤 第2步

    取出醒发好的面团再次揉一揉排出气体,然后均匀的分成五个小面团

  3. 第3步.压力锅版拉丝小面包的做法步骤 第3步

    取高压锅内胆均匀刷上少许橄榄油,再撒上白芝麻备用,

  4. 第4步.压力锅版拉丝小面包的做法步骤 第4步

    再将五个小面团放在锅内,盖好盖子进行二次发酵,大概二十分钟

  5. 第5步.压力锅版拉丝小面包的做法步骤 第5步

    二次发酵号好以后,打开盖子,在面团上刷上蛋黄液再撒点儿白芝麻,盖上盖子按蛋糕键(压力锅压发一定要拔掉哟),大约三十分钟,跳到保温键后将面包取出给它换另外一面,再按蛋糕键,这次只需要十分钟即可取出面包

  6. 第6步.压力锅版拉丝小面包的做法步骤 第6步

    两面金黄,外酥里软的拉丝小面包就大功告成了

小贴士

1.压力锅的压发一定一定一定要拔掉喔
2.这款小面包的特点就是它的外皮是酥脆的,但内里却是棉软拉丝的,所以口感特别的不错,喜欢可以试试,真的很不错呦

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