冰镇糟卤小龙虾

冰镇糟卤小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾洗刷干净，锅里放水，大葱段，生姜，料酒，大火烧开后放入小龙虾煮十五分钟

2. 第2步.

   准备一盆冰水或者冰块，将捞出的小龙虾扔进去迅速降温，可以让肉质更紧实弹性

3. 第3步.

   把冰镇降温后的小龙虾放入保鲜盒，放三四片柠檬，三个小红椒切圈，然后倒入没过小龙虾的糟卤

4. 第4步.

   密封盒盖好摇一摇，放入冰箱保鲜层冰四个小时以上，就可以拿出来直接吃了。如果口味清淡，可以不放小红椒，也可以适当添加一点矿泉水降低咸度

5. 第5步.

   用的是这种糟卤，爱吃辣的可以选它家的辣糟卤