古早蛋糕

古早蛋糕的做法
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古早蛋糕的食材和调料

黄油「无盐」80克
低筋面粉110克
牛奶110克
鸡蛋「整个」1
蛋黄7个
蛋白打发
蛋白7个
柠檬汁「白醋」一茶匙「小」
细砂糖160克

古早蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.古早蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好材料,先把黄油烤箱加热,然后把面粉筛进黄油中,完后➕牛奶,分次加一个整个鸡蛋,7个蛋黄

  2. 第2步.古早蛋糕的做法步骤 第2步

    打发蛋清,我这里去到硬性那种😏

  3. 第3步.古早蛋糕的做法步骤 第3步

    预热烤箱,上下150°预热10分钟。混合所有材料。用水浴法:蛋糕模具烤盘里,加适量的水进烤盘。这里注意了,我这里选择用锡纸,底部包了好几层,就是怕渗水。「如果用的是蛋糕模具,也是需要包裹一下锡纸,防止渗水」

  4. 第4步.古早蛋糕的做法步骤 第4步

    进烤箱!!上下150°,55分钟!!等吃!!٩😍۶

  5. 第5步.古早蛋糕的做法步骤 第5步

    搞定,DuangDuang的古早味🎂!!!开吃!!

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