nutella流心面包

nutella流心面包的做法
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nutella流心面包的做法说明

方子改编自ins: cookat_hk
侵删

nutella流心面包的食材和调料

巧克力曲奇部分
黄油85克
50克
面粉85克
巧克力豆75克
可可面包部分
高筋粉350克
酵母4克
可可粉15克
牛奶225ml(可调整)
黄油30克
细砂糖35克
香草1滴

nutella流心面包的做法步骤

  1. 第1步.nutella流心面包的做法步骤 第1步

    首先制作曲奇部分:黄油软化加砂糖混合均匀,筛入低粉搅拌均匀再加巧克力豆拌匀

  2. 第2步.nutella流心面包的做法步骤 第2步

    分成六份,冷藏半小时后压平,放一边备用(可继续冷藏)

  3. 第3步.nutella流心面包的做法步骤 第3步

    制作面包面团:面包粉,可可粉和糖拌匀。加入酵母,温水/温牛奶和香草精揉制光滑,最后加入黄油揉至扩展阶段。盖上,放在温暖地方发酵约1小时(两倍大)

  4. 第4步.nutella流心面包的做法步骤 第4步

    面团割成六份,醒十分钟

  5. 第5步.nutella流心面包的做法步骤 第5步

    取一份面团擀开,放一勺Nutella包起来

  6. 第6步.nutella流心面包的做法步骤 第6步

    在面包面团上放上曲奇面团在温暖的地方二次发酵半小时然后在180度烤箱烤25分钟

  7. 第7步.

    完成✅

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