黑啤冰淇淋

黑啤冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   啤酒倒入小奶锅里

2. 第2步.

   牛奶分成50克的2份。

3. 第3步.

   其中一份，加入玉米淀粉，搅拌均匀

4. 第4步.

   把奶锅里的黑啤酒，小火煮沸，等里面的酒耗到一半的量没有了，离火。

5. 第5步.

   离火

6. 第6步.

   晾凉后，加入牛奶，细砂糖，搅拌均匀。

7. 第7步.

   再加入淀粉和牛奶的混合液，搅拌均匀

8. 第8步.

   再次放入火上，小火搅拌

9. 第9步.

   耐心熬到液体很浓稠时，离火，晾凉，放入冰箱冷藏一会儿。

10. 第10步.

    此时，打发淡奶油

11. 第11步.

    将冷藏好的步骤9，和淡奶油放一起，再用电动打蛋器搅打几下，让它们更好的融合。放入冰箱冷冻3个小时，即可食用。