家庭版香菇滑鸡

家庭版香菇滑鸡的做法步骤

1. 第1步.

   香菇提前3-4小时泡好，对半切

2. 第2步.

   鸡肉洗干净，加入料酒，酱油，生抽，耗油，豆瓣酱，腌制5分钟

3. 第3步.

   锅里放油，爆香香菇

4. 第4步.

   热锅，放入蒜头爆香，喜欢吃辣可以加辣椒。放入鸡肉爆炒3分钟，加入香菇

5. 第5步.

   加水闷10分钟

6. 第6步.

   开盖翻炒收汁，加适量盐，翻炒均匀出锅