家常五花肉

家常五花肉的做法
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家常五花肉的做法说明

频繁出差,周末学习厨艺犒劳老婆!

家常五花肉的食材和调料

五花肉500克
2片
半勺
半勺克
酱油1勺
老干妈豆豉1勺
尖椒1大只
半个
3瓣

家常五花肉的做法步骤

  1. 第1步.家常五花肉的做法步骤 第1步

    把青椒和洋葱切好备用

  2. 第2步.家常五花肉的做法步骤 第2步

    因为本人不太能吃肥肉,需要把五花肉最肥的那部分切除另用,其他偏瘦五花肉焯水煮五分钟左右

  3. 第3步.家常五花肉的做法步骤 第3步

    刚才切除的肥肉干锅的时候放入,干煸出油

  4. 第4步.家常五花肉的做法步骤 第4步

    放入瘦肉炒至肉色金黄,同时加入姜和蒜

  5. 第5步.家常五花肉的做法步骤 第5步

    放入一勺尽量少油的老干妈以及酱油

  6. 第6步.家常五花肉的做法步骤 第6步

    放入青菜和糖和盐翻炒均匀出锅

小贴士

五花肉一定要焯水煮一下,然后再拿出来炸,这样才有回锅肉的味道!

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