发面千层饼

发面千层饼的做法步骤

1. 第1步.

   将A中除面粉外的配料混匀(冬天可用温水)，和面，发酵至两倍大。

2. 第2步.

   B中调料混匀，加入热油拌匀

3. 第3步.

   按顺序抹上油酥，猪油渣，葱花。

4. 第4步.

   将面团擀开，抹上油酥，撒上葱花

5. 第5步.

   如图切成九宫格

6. 第6步.

   把如图所示的四方块旋转放置到中间。

7. 第7步.

   把余下四方块盖向中间。

8. 第8步.

   整理成圆形，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻。醒发15分钟。

9. 第9步.

   将电饼铛预热，刷上油，选择烙饼功能，上盖透明玻璃盖，中途翻一次面烙至两面金黄即可。