流沙豆腐煲

流沙豆腐煲的做法步骤

1. 第1步.

   番茄切丁备用

2. 第2步.

   豆腐切块

3. 第3步.

   煎至六面金黄

4. 第4步.

   掏出两颗鸭蛋黄来

5. 第5步.

   别小看这一小坨蛋黄，绝对是本菜精华！少许油，小火炒，小心呵护这个宝贝

6. 第6步.

   炒至冒泡，香了

7. 第7步.

   加入蕃茄丁，加少许盐促进番茄出汁，小火，然后加一碗清淡的排骨汤

8. 第8步.

   放入豆腐，小火煮入味，大约十分钟，别让汤汁干了，最后起锅了撒上小葱花

9. 第9步.

   豆腐外焦里嫩，汤汁有咸蛋黄的香气，拌饭很棒😋