看电视看过,今天亲手试过,儿子说味道还不错
前腿肉剁细加八鸡蛋
笋丝切未
姜大蒜切未
把切好的笋丝,姜蒜一起扮均
揉成大小均匀的肉团,热油下锅
煎至金黄色起锅
留油将葱姜八角老抽生抽糖下锅小火焖15分钟起锅加点水淀粉,装盘加点葱花味道美美哒