超简单水晶肉丸

超简单水晶肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   肉切小再剁碎，一边剁一边翻

2. 第2步.

   缺少一幅配调料的图！自行脑补 调料配好，再加适量生姜水【去腥味】 顺一个方向搅拌，搅拌越长时间，越筋道！

3. 第3步.

   提前泡好糯米，30分钟左右即可！ 做好肉圆，滚一遍糯米

4. 第4步.

   可以用胡萝卜片垫盘，可用可不用！ 冷水上锅蒸20-30分钟左右【根据肉圆大小调整时间】 关火后，静致2-3分钟再出锅

5. 第5步.

   点缀上葱段即可，也用其他绿色菜替代！ 我用的是芹菜叶